I semi, anche se selezionati con molta cura, possono tralignare se annualmente l’umano vigore non sceglie a mano quelli più grandi. In tal modo cade tutto fatalmente in peggio e, cadendo, torna indietro, non diversamente da chi sospinge stentatamente coi remi una barchetta contro corrente: se casualmente fa riposare le braccia, l’alveo lo rapisce precipitosamente con la corrente contraria.

domenica 27 febbraio 2011

bollito di manzo

importantissimo: mettere la carne quando l'acqua bolle! così rimane gustosa e saporita anche dopo le due ore occorrenti per la cottura...
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